主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻(má )辣是川(🌠)菜(👷)最(🔨)突出的特(tè )征，嗜好麻(má )辣的川(chuān )人也有着与辣(là )椒一般热情奔放(🔧)的性格。那么，从沿(yán )海(🏴)传到内陆的(de )辣椒为何(hé )能在四川(❣)扎(🌗)根，川人有(🚤)为(🖲)何善调(🕔)麻(má )辣？川(chuān )(🤷)菜的另(lìng )一大(🕯)特(👁)点(🙍)便是对(duì )食物的尊重，无(🕌)论再廉价的食材，人们都(dōu )会用心(🚑)烹调，以(🤯)高超的技艺赋(fù )予(🚢)这些食(shí )材全新的样貌。川菜是如(🔢)何不(bú )断(duàn )改良创(chuàng )(🌊)新的？这(zhè )一地(🙂)域性(xìng )格明(míng )显的菜系走(zǒu )向(🙄)全国(guó )乃至(zhì )世界的？